§§ 変わりキンピラ §§

画像

カボチャ・独活(ウド)・大根・人参、の皮のキンピラです(^^♪ 

昨日は、恒例の波(軽かったけど)をかぶり・・・ひたすら寝てました・・・お陰でこんな時間に起きてしまいました。 おまけに目覚める直前に変な夢を見てて・・・・しばらく夢と現(うつつ)の間を彷徨ってました(^_^;)  今はまだ、その区別がつくから良いけれど・・・最近のお袋と対話をしてても感じるのですが・・・私も後20余年もすると、段々区別がつかなくなってくる時ってこんな感じなのかなァ・・・と予感させるような不思議な感覚でした。



画像

昨夜のメニュー 野菜の天ぷらです。 ※庭で軟白栽培してた独活と、買ってきた茄子、頂いた椎茸とカボチャ。  上のキンピラは、この天ぷらに使った素材の皮を細く切って作りました。

写真で一番手前にあるのが、青海苔を衣に混ぜて揚げた「椎茸」です。頂き物で・・・1/4にカットしてもこの大きさです(*_*;  独活は、先っぽの葉の部分・・・皮と脇芽はキンピラに、茎の白い部分は後日、酢の物にしようと甘酢に漬けました。




画像

カボチャの煮物  ※天ぷらには数切れだけで充分なので・・・後は醤油・味醂で煮付けました(^^♪


おまけの画像
画像

空き地のアスパラ・・・最初のアスパラから飛んだ種が、道路側のブロックの脇に根づいた株からこんな太いのが出てきてました・・・アスパラは普通はまっすぐ上に伸びて来るのですが・・・何本かはこのように斜めに伸びてきます(^_^;) これは他の数本と一緒に、今朝のおかずになることでしょう(^^♪



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

kiri
2006年05月31日 08:28
oyakata、みなさん おはよう!
凄い時間に起きて更新しましたね。
ドイツ対日本のサッカー見ませんでしたか?
今朝いい試合をしたニュースをみて
見たかったなぁ~と思いましたが
その頃は夢の中でした。
夢と現実の間を彷徨うって
長男出産後によくありましたねぇ
私の場合は夢が楽しく
醒めて落胆するという感じでしたけどね
でもその境目がわからない僅かな時間に
希望を持ったりして・・・ま、その繰り返しでした
現実は受け入れてたのに心の奥底では違っていたんでしょうね~
oyakataとは違った感覚だろうけど
ちょっとその頃を思い出しました。
では、みなさん!いい日にしてね。
三毛
2006年05月31日 08:57
Oyakata、おはようございます!
サッカー見ましたよ!っていうかその時間はいつも起きてお弁当作りしているので経過を聞きかじりつつの作業でしたがダンナはもちろん息子も娘も起きてサッカー見てましたねぇ~朝から悲鳴も聞こえたし(裏の方も熱心なサッカーファンなので)(^^♪
独活の金平美味しそう!食べたい!!
そうですか、Oyakataのお母さんは幸せですねそうやって夢とも現実とも着かない事をきちんと聞いてくれる息子がいて、うちはだめだなぁ~余裕が無い!まぁまだ相方も元気だからいいけど・・・
今日もいい天気!頑張ろう~
2006年05月31日 09:56
今朝の仙台は、雲が5割ぐらい。 雲の高度が高いので、陽射しは明るいです。 oyakataがあと20年したら、夢とうつつとが分からなくなる?
ありえ無ーーい。 「世界一受けたい授業」で、東北大学の川島龍太先生が言っていたけれど、「料理をする人はぼけない」んだそうです。 oyakataは料理人だからぼけない。 変な夢を見たのは、ウツと薬のせいじゃないんですか? おいらのウツのときは、変な夢を見ながら延々と惰眠をむさぼるし。
ちなみにうちのエコちゃんは、oyakataの20年後より年上です。 でも、我が家の中で一番元気です。 サッカーやってるなんて忘れてた。
hana
2006年05月31日 15:43
hanaの正体ですが名乗ってもOyakataにもお嬢様にもお孫さまにもお会いした事ない怪しいものです。でも決して悪い事なんてしません。誓います。今はOyakataのブログが好きになったファンなのです。
実は私も以前ウツになりました。祖母も母も同じ歳の従姉妹もなりました。私は薬を数年飲み今は治った様な気がしますが、ウツは遺伝するものなのでしょうか?
ブログにふさわしくないコメントの数々oyakataがご覧になったら消して下さいね。
さとこ
2006年05月31日 16:44
oyakataさん、みなさん、こんにちは!
今日は、暑いような天気になりました。
もう、5月も最後の日ですし、こうして、だんだん夏に向かっていくのですね。

これからの老後は、老老介護になるといわれていますね。元気な老人が、病気の老人を見るようになるそうです。
変な話、先にぼけたほうが、良いかな?とも思います。大柄な、旦那がぼけたら、どうしようかな?

夢の話。昔、BIGの掲示板に書いたけど、出産する夢を見ます。
こんなにお腹が痛いから、もうすぐ、生まれるわ~なんて、思っています。で、目が覚めたら、トイレに行きたいだけでした♪
oyakata
2006年05月31日 19:01
★皆様、お晩でがす(^^♪
お陰様で姉(Buchi)は午前の便で、無事に成田から発ちました・・・今頃は・・・まだ海の上ですな(^.^) 
私の体調も80%くらいまでは回復しております^_^;

>kiri  む~ん・・・なんともコメントしづらい思い出を呼び起こしてしまいましたね・・・でも、そういう時期があったからこそ、幸せな今があるんでしょうけれどね・・・

>三毛  サッカーの事など・・・ひたすら寝てましたよ(~_~;) 知ってても観戦出来る状況じゃなかったね、きっと。

>とおきん  確かにお袋の世話をしてる間は大丈夫だと思う・・・でも、その必要性が無くなった時が怖いのさ・・お袋が逝ってしまう喪失感より、自分の日常の目的の喪失感の方が遥かに大きいと思う・・・その時までに、何か別の物に切り替える手立てを考えて措かないと・・とんでもない鬱に入ってしまう確率は高いからねェ・・・(@_@;)
oyakata
2006年05月31日 19:02
>hana  此れまでの経緯は余り気にしなくて良いですよ(^^♪ これからも気楽に御出で下さいませ(^.^) ※欝病そのものは伝染したり遺伝する物ではありませんが、環境を共有してたり、同じ悩みを抱えてる可能性の高い家族は、どうしても同様の症状を訴えることになりがちですね(~_~;)
逆に、病気の事を良く知る機会に恵まれてると考えれば、それを生かして対策も取れるはずなんですがね・・・実態はそう簡単なものではありません(^_^;) でも、まずは病気として認識して良くその中身を知る事ですね・・・本人も周りの人間も(^_^)v

>さとこ  そうそう、意外とさとこみたいな人が最後までボケないもんなのよ、ほんとに(^.^) え?どういう意味かって・・いや・・余り深くは考えないで良いよ・・気にしないで,はははは・・(^^ゞ
2006年05月31日 21:43
こんばんは。
カボチャの煮つけ… 最近、好きです。
昔はカボチャって好きじゃなかったです。
ここ数年はカボチャのサラダや…
天ぷら、煮付けなど食べても美味しいと思うもん。
う~ん… 歳をとったのかなぁ(笑)
2006年06月01日 06:36
昨日は、メンテナンス中にコメントが入らないかな?何て思いながら、oyakataにコメント入れて出勤したんだけど、入ってませんでしたね~~~!

Buchi姉さんも帰国されたんですね!
日本滞在記待つとします(*^o^*)
そう言えばトップの猫ちゃんが変わりましたね!
またまた、笑ってしまいましたよ~~~~ン!
これから仕事です!
では言ってきま~す!
2006年06月01日 06:39
ハハ・・・行ってきま~す!
Buchi
2006年06月01日 07:20
ちょっと前に帰宅。
体脂肪17のあたくしでもエコノミーで
12時間は拷問。
そっか、
とおきんはミスSがピチピチギャルよりいいと感じる・・なかなか好みがよろしい。
その昔はTBCのアナウンサー、
今、フリーのライター。
他人の悪口は言ったことがない。
何故彼女が独身なのか仙台の七不思議。

昔も今も語るほどの生活ではないBuchiは
明日から普通の生活に戻る。
日本はいいよ、訪問するにはね。
でもあたしの生活はここだ。
では皆々様また・・・・
oyakata
2006年06月01日 07:32
無事帰還・・・まずはお疲れ様でした。
ゆっくり休んで旅の疲れを取って・・・と言いたいところですが、直ぐに普通の勤務なんだよね(^_^;)
まあ、2~3日は体調も変でしょうが頑張ってね。
その他、詳しくはメールで送ります。