∮∮ ダシ巻き玉子 ∮∮

画像


別に玉子焼きがメインって訳じゃないよ(^_^.)


ここ一週間以上、系統だった食事作りが出来てなかったので、何故か玉子が2パック半(25個)も冷蔵庫に・・・ そこで20個は茹でてから煮玉子にして、5個でダシ巻き玉子を作りました。

メニューを組み立てるのが精神的に困難になってたので、行き当たりばったりに作ってた結果です(^_^;)

ローテーションを上手く使えずに無駄にした食材も多かったです。

でも・・・仕方ないけどね・・・



問題は、今は波として感じてる事が日常的になってしまったり、波の周波が極端に伸びてしまったり、加齢に伴って頻度が高まることが心配ですが・・・・これも、今の時点で悩んでも仕方のないこと・・・と考えるようにしてます。

30代で若年性アルツハイマーと診断(告知)された人も、こんな感覚なのかなァ・・・まあ、年代的にはもっと深刻でしょうが(~_~;)

この辺の事はもう少し落ち着いたら「鬱の波」シリーズで書いてみたいと思ってます。冷静に自己分析すれば、これも回復期故の一時的な症状となるかもしれません・・・・本当の処はこれから数年経過してみないと判りませんがね^_^;



今年初めて小茄子を漬けました(^^♪ 本当は仙台長茄子を漬けたいところですが、まだスーパーには売ってなくて・・・これは山形産の小茄子です。

大根も半月も冷蔵庫に眠ったままだったので、柔らかく茹でてから凍み豆腐と一緒に味付けし、鶏そぼろあんを掛けました。

小魚の佃煮は、なかなか減ってくれません・・・・(~_~;)



※※ まだ、お友達のブログへの訪問はブロックが掛ってます・・・・(*_*;
たまに、チラッと見ると・・・何日も読んでない事に恐れをなしてしまって、前に進めないんです・・・バカみたいだけど、これが行動障害なんですよ(^_^;) まあ、形が違ったり程度の軽いものなら誰でも経験のあることでしょうが・・・まったく人間て面倒な物です(^^ゞ

わたしへのコメントはちゃんと読んでるからね(^_^)

あと、励ましのメールやメッセージも・・・有難く受け取っております・・・ただし、総てにお返事出切る状態でもないので・・・ぼちぼちと、出来ることからやっております(^_^;)

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この記事へのコメント

kiri
2006年08月20日 09:51
oyakata、みなさんおはよう♪
煮卵大好き~♪
これがコレステロール値を上げるんだね~(*^^*ゞ

訪問者があると更新しなきゃって思うかな?
って思ったりしてるんですが・・・
私が最初コメント欄を外していたのは
そんな気持ちもありましたねぇ
勝手気儘が出来ないような気がしてね
これでも神経は細かいのよ(嘘

調子の悪いときは他の事は気になさらないようにネ
友人のブログ訪問云々を気にする辺りが
鬱に掛る人の特徴なのかもね
みんなoyakataの事は理解してると思うから
思う存分潜水してて構わないからね
焦って抜け出しても身体に無理が掛るしさ。
では、みなさん、それぞれ良い日にしてね♪

kiri
2006年08月20日 09:53
掛る→罹る ですよね
小心者なので訂正しておきます(爆
Buchi
2006年08月20日 10:14
ふっふっふっ・・・
あたくしは結構書いてましたわねぇ。
さとこ
2006年08月20日 14:43
oyakataさん、みなさん、こんばんは!
今日は、とても暑い・・・
そして、やたらとトンボが、飛んでいるのです
何とか写真を撮ろうと追いかけたけど、駄目でした(笑)

前に、oyakataさんがしばらくお休みの後、私のブログに来てくれて、過去の記事にもコメントを書いてくれました。
嬉しかったけど、大変だと思う。
今度復活して、来てくれる時は、気を使わないで、その時だけでも、全然構わないし、好きなようにしてくださいね。

だし巻き卵は好きですが、だしを入れると、柔らかくなって、上手く出来ません。
煮卵って、どうして、作るのかな?
ラーメンに入ってるのですね・・・?
三毛
2006年08月20日 17:17
oyakataお久しぶり~ 少しは元気になったのかな?この湿度で家の中が湿っていて気持ち悪くて体調も気分も落ち込みそうです。私もなす漬けましたよ。でもこの天気のせいか皮が硬いのでいまいちかな??一応仙台長なすだったけど・・・
早く涼しい秋が来ないかな~
2006年08月20日 18:06
oyakata様、みなさん。こんばんは。
さとこさんの仰るように「だしを入れると、柔らかくなって、上手く出来ません。」難しいですね。
どうぞ、お体お大事に・・。
久美
2006年08月21日 03:27
oyakataさん!皆さん!こんばんは(~o~*) 卵焼き大好き♪♪フワッとして少し甘めので、大根おろしと食べると…シアワセ~。小茄子を漬けたのですね!食べた~い♪♪ 行動障害、私もそうかも…。たまにメールが開けられなくなるんです☆ oyakataさんの復活、心から待ってます♪